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L'ouvrage fait le point sur les outils économiques mobilisés autant que sur les perspectives d'évaluation ouvertes par l'agriculture comparée. Il se situe au carrefour des sciences sociales et des sciences du vivant est destiné à tous ceux qui s[...]
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Xavier Arnauld de Sartre, Auteur ; Vincent Berdoulay, Auteur | Versailles : Éd. Quae | Indisciplines, ISSN 1772-4120 | impr. 2011
