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Résumé :
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Les pays du Tiers-Monde calquent leur production agricole sur les besoins des pays riches : production de viande et aliments élaborés 'exportation (café, fruits, légumes de contre-saison) au lieu de la traditionnelle nourritEr5 de base: blé, maïs, riz qu'ils sont obligés d'importer, ce qui renforce la mal- nutrition ... ... Si un pays veut redonner une grande importance à ses cultures vivrières il se retrouvera dans une situation financière très difficile avec beaucoup moins d'exportation et un déficit budgétaire encore plus grand..Si on n'aide pas financièrement les pays qui veulent ce changement, ils ne pourront jamais changer de voie, prisonniers qu'ils sont de ce système de dépendance. Aujourd'hui, et le contraire : la Banque Mondiale et le Fond Monétaire International les encouragent de réduire leurs budgets au détriment de population et pousser les exportations au lieu de les inciter à l'autosuffisance alimentaire". Cette déclaration de J. CHONCHOL , ministre de l'Agriculture de S.fz:Z'"- et expert de la F.A.O.,datée de mars 1982, évoque les problèmes de politique agricole que les gouvernements des pays du Tiers-monde ont ã résoudre et les difficultés de survie des habitants de ces Etats.
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