Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Les brasseries ont réalisé des progrès notoires dans leurs techniques de production; elles ont réussi à mettre en place des procédés économiques de production qui réduisent leurs coûts. Ces procédés scientifiques de fabrication confèrent à leurs[...]
