| Titre : | Contrôle restaurant bar-restaurant, économat, étage |
| Auteurs : | Abdoulaye Kando, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Lomé.Centre de Formation Hôtélière Professionnelle, 1984 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 647.94 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Bar-restaurant ; Economat ; Gestion |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 109-100071 | ME 71 | Memoire/Thèse | 03. IRSH | Mémoires | Disponible |
