Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur (1)
Affiner la recherche
texte imprimé
Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires, Auteur ; Roland Treillon, Secrétaire ; Bernard Guérin, Secrétaire ; José Muchnik, Secrétaire | Paris : Groupe de recherche et d'échanges technologiques | Alternatives techniques & alimentation, ISSN 0988-0011 | 1987
