| Titre : | le sucre, les sucres, les édulcorants et les glucides de charge dans les I.A.A |
| Auteurs : | MULTON, J. L, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Technique et documentation,Lavoisier, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-702-8 |
| Format : | 816 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 664.1 |
| Mots-clés: | Glucide ; Alimentation humaine ; Sucre |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-014459 | 664.11 MUL | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
