| Titre : | Œnologie : Fondements scientifiques et technologiques |
| Auteurs : | FLANZY, Claude |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Technique & Documentation, 1998 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0243-5 |
| Format : | 1311 p., ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 663 |
| Mots-clés: | Œnologie ; Vin ; Vinification |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-010661 | 663.2 FLA | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
