| Titre : | Créer une petite fromagerie. Expériences et procédés. |
| Auteurs : | SANOGO, Mémina |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | GRET, 1994 |
| Autre Editeur : | Ministère de la coopération |
| Format : | 95 p. |
| Mots-clés: | Fromage ; Technologie fromagère ; Lait ; Produit laitier |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-010635 | 637.33 SAN | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
