| Titre : | La préparation des laitages. |
| Auteurs : | RUTGERS, Karin |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | CTA, 1991 |
| Autre Editeur : | AGROMISA |
| Format : | 63 p., (Agrodok ; 36) |
| Mots-clés: | Lait ; Produit transformé ; Lait-transformation ; produit laitier |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103010624 | 641.37 AGR 36 | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
