| Titre : | Laits et produits laitiers, Vache, brebis, Chèvre : Tranformation et technologies |
| Auteurs : | LUQUET, François |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Technique et Documentation Lavoisier, 1990 |
| Format : | 637 p., ill., Volume 2 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637.1 |
| Mots-clés: | Lait ; Produit Laitier ; Lait de brebis ; Lait de Chèvre ; Lait de Vache |
Exemplaires (2)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-009737 | 637.1 LUQ V.2 | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
| 103-009736 | 637.1 LUQ V.3 | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
