| Titre : | Les pionniers français de la science alimentaire : Leur vie, leurs découvertes |
| Auteurs : | Adrian, Jean |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Technique et Documentation Lavoisier, 1994 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-85206-959-6 |
| Format : | 323 p., ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 925 |
| Mots-clés: | Technologie Alimentaire ; Biographie ; Histoire ; Alimentation ; France |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-009646 | 925.664 ADR | Livre | 03. AGRO | 900 - Géographie, Histoire et Disciplines Auxilliaires | Disponible |
