| Titre : | La couleur de la viande |
| Auteurs : | ROSSET, M. R |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | APRIA, S.d. |
| Format : | 121 p., (A.PR.I.A : Série synthèse bibliographique, 22). |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 663 |
| Mots-clés: | Viande ; Analyse |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-002075 | 663.08 ASB 22 | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
