| Titre : | Etudes récentes sur les propriétés termophysiques des aliments |
| Auteurs : | I.I.F. |
| Type de document : | texte imprimé |
| Année de publication : | 1975 |
| Format : | 349 p. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641 |
| Mots-clés: | Aliment ; Réfrigération ; Conservation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-002124 | 641.1 IIF | Livre | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
