| Titre : | Normes d'identité et de pureté et évaluation toxicologique des additifs alimentaires : divers antimicrobiens, anti-oxydants émulsifiants, stabilisants, agents de traitement des farines, acides et bases. |
| Auteurs : | FAO |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Fao, 1966 |
| Collection : | Réunions de la FAO sur la Nutrition, num. 40 |
| Format : | 23 p. |
| Index. décimale : | 338.1 |
| Mots-clés: | Aliments ; Inspection sanitaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-002126 | 338.108 FRN 40 | Livre | 03. AGRO | 300 - Sciences Sociales | Disponible |
