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François Rouquérol, Auteur ; Gilberte Chambaud, Auteur ; Renaud Bouchet, Collaborateur | Paris : Dunod | 2016Ce cours de Paul Arnaud s'adresse aux étudiants des licences scientifiques et des filières santé.Il intéressera également les candidat au Capes physique et chimie et les éléves des classes préparatoires.
