| Titre : | Former à l'hygiène des aliments : concevoir, planifier, animer, évaluer |
| Auteurs : | Frédéric Genestier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Saint-Denis-La Plaine : AFNOR, 2003 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-12-436011-6 |
| Format : | VII-214 p. / ill., couv. ill. / 24 cm |
| Note générale : | Bibliogr. p. 205-214. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 363.1 |
| Mots-clés: | Enseignants d' éducation sanitaire ; Formation ; Analyse des dangers et maîtrise des points critiques ; Industries agro-alimentaires ; Qualité -- Contrôle |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 500-00929 | 647 GEN | Livres T | 04. BUC - Tahoua | 640 - Économie domestique (arts ménagers). Vie familiale | Exclu du prêt |
| 500-001106 | 647 GEN | Livres T | 04. BUC - Tahoua | 640 - Économie domestique (arts ménagers). Vie familiale | Disponible |
| 500-001555 | 647 GEN | Livres T | 04. BUC - Tahoua | 640 - Économie domestique (arts ménagers). Vie familiale | Disponible |
