| Titre : | Hôtellerie de luxe : productivité, qualité, rentabilité |
| Auteurs : | Ray F. Iunius, Auteur ; Stefan Fraenkel, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Bruxelles : De Boeck, DL 2009 |
| Collection : | Les métiers du tourisme, ISSN 1784-1909 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8041-5866-8 |
| Format : | 1 vol. (214 p.) / graph., couv. ill. en noir et en coul. / 24 cm |
| Note générale : |
La couv. porte en plus : "compléments en ligne" En appendice, choix de documents Bibliogr. et webliogr. p. 201-207 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 658.5 |
| Mots-clés: | Palaces ; Productivité ; Rentabilité ; Cas ; Qualité ; Contrôle |
Exemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 500-00707 | 647 IUN | Livres T | 04. BUC - Tahoua | 640 - Économie domestique (arts ménagers). Vie familiale | Disponible |
| 500-00708 | 647 IUN | Livres T | 04. BUC - Tahoua | 640 - Économie domestique (arts ménagers). Vie familiale | Exclu du prêt |
| 500-00709 | 647 IUN | Livres T | 04. BUC - Tahoua | 640 - Économie domestique (arts ménagers). Vie familiale | Disponible |
