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Roua, Bello ; Seydi, Malang, Directeur de thèse ; Laplanche, Serge, Directeur de thèse | Université Cheick Anta Diop de Dakar | 1988La viande, par sa grande valeur nutritive, reste un aliment très prisé. Elle est, de par sa forte teneur en lysine et la signification alimentaire de celle-ci, quasi-irremplaçable...C'est dans le but de préciser les risques sanitaires, que l'aut[...]texte imprimé
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Tarchiani, Vieri, Auteur ; Roua, Bello, Auteur |Le système pastoral sahélien a connu ces dernières années des transformations radicales et les changements globaux rendent son devenir encore plus incertain. La question foncière, en termes d'accès à l'eau et au pâturage, en est un élément clé. [...]
