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Essai de fabrication de conservés à base de feuilles de Moringa Oleifera : master II Nutrition humaine

Moussa Garba, Ramatoulaye, Auteur | Niamey.Universite Abdou Moumouni: Faculté d'Agronomie | 2017

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Influence du séchage sur la qualité nutritionnelle des feuilles du Moringa Oleifera dans la région de Maradi et Zinder

Soumana Hama, Zakari, Auteur | [S.l.] : Niamey.Universite Abdou Moumouni: Faculté d'Agronomie

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Multiplication végétative, potentiel germinatif et croissance initiale de Sclerocarya birrea (A. Rich.) Hochst., une espèce à usages multiples au Niger

Kane Dan Malam, Rahamou, Auteur | [S.l.] : Niamey.Universite Abdou Moumouni: Faculté d'Agronomie | 2024

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Le séchage des noix : Guide pratique

LAVIALLE, Emmanuelle | CTIFL | 1993

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Technologie des légumes

TIRILLY, Yves, Auteur ; Claude marcel Bourgeois, Auteur | Technique et documentation,Lavoisier | collection sciences et techniques agro-alimentaires | 1999

L'ouvrage aborde l'évolution des légumes après récolte. Cette question, essentielle pour maîtriser la conservation, est développée en étudiant successivement les bases scientifiques de cette évolution, les méthodes de conservation, extraction de[...]

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