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La thermodynamique est une discipline nouvelle, et souvent difficile à appréhender, pour les étudiants qui commencent leurs études supérieures. Pour rendre cette matière plus attrayante et faciliter son assimilation, les principes fondamentaux s[...]
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Jean-Noël Foussard, Auteur ; Edmond Julien, Auteur ; Stéphane Mathé, Auteur | Paris : Dunod | sciences superieures | 2015Cet ouvrage aborde les phénomènes de mélange de constituants répartis dans plusieurs phases en équilibre, où des réactions chimiques peuvent se produire. Ainsi, il s'intéresse aux fondements des procédés des industries chimiques, biotechnolo[...]
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Ouvrage de base de thermodynamique qui a la particularité de présenter ses grands principes de manière attrayante et concrète en s'appuyant sur des exemples pris dans la vie de tous les jours ou dans le monde industriel.
