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Le but de cette étude est: l'étude des processus enzymatiques qui datent des célèbres expériences de Réaumur sur la digestion de la viande in vivo et vitro,par le suc gastrique de buse (1713).Ces recherches ont été reprises en 1783 Spalanzani su[...]
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Anthony Ferreira, Auteur ; Clotilde Petretti, Auteur ; Bruno Vasina, Auteur | Levallois-Perret : Studyrama | Diététique et nutrition | impr. 2014
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Annette Duchêne, Auteur ; Jacques Joussot-Dubien, Auteur | Paris : Flammarion médecine-sciences | 2001Collection : médecine - Sciences.texte imprimé
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Un ouvrage référence avec près de 800 QCM pour réviser l'ensemble du programme de l'UE2 de la PACES. Connaître les notions fondamentales Évaluer ses connaissances Réviser grâce aux réponses commentées et aux mots-clés utiles pour l'épreuve Prof[...]texte imprimé
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