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Du Grain à la farine : le décorticage et la mouture des céréales en Afrique de l'Ouest

Martine FRANCOIS, Auteur | paris : Ministère de la Coopération | Le Point sur les technologies | 1989

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Du grain à la farine : le décorticage et la mouture des céréales en Afrique de l'Ouest

Alternatives technologiques et recherches sur les industries agricoles et alimentaires, Auteur ; Martine FRANCOIS, Secrétaire | Paris : GRET | Le Point sur les technologies (Paris), ISSN 1142-6659 | 1988

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Transformer les fruits tropicaux

Martine FRANCOIS, Auteur | GRET | Le Point sur les technologies (Paris), ISSN 1142-6659 | 1993

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