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Marguerite Figeac-Monthus, Directeur de publication, rédacteur en chef ; Centre d'études des mondes moderne et contemporain, Editeur scientifique ; Stéphanie Lachaud, Directeur de publication, rédacteur en chef | Bordeaux : Féret | DL 2015Ce livre a pour objectif principal de s'interroger sur le rôle des élites dans la mise en place de la grande propriété viticole en France mais aussi en Europe du XVIe siècle au XXe siècle. Il cherche donc à établir des comparaisons dans le temps[...]
