| Titre : | La place de l'huile de palme dans le marché mondiale des corps gras |
| Auteurs : | Martin, G., Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le courrier ACP/UE (86, Juillet-Aout 1984) |
| Article en page(s) : | pp.53-56 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 338.9 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Huile de palme ; Marché mondiale ; corps gras |
| Résumé : | Au cours des trente dernières années, la production mondiale de corps gras alimentaires est passé de 23,5 à 62,3 millions de tonnes, soit un taux de progression annuel qui atteint 5%. Les huiles végétales ont occupé une place sans cesse croissante au sein de cette production, puisque actuellement, leur part représente plus des deux tiers de la consommation mondiale des corps gras. |
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