| Titre : | Analyse de la chaine de contamination de la viande rouge commercialisée dans la ville de Niamey : enjeux sanitaires et perspertives d'amélioration |
| Auteurs : | Garba Hassoumi, Sakinatou, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Université Abdou Moumouni : Faculté d'Agronomie, 2025 |
| Format : | 94p.il |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 636.213 |
| Mots-clés: | Chaine de contamination ; Analyse microbiologique ; Pratique d'hygiène ; Viande rouge ; Niamey ; Niger |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-100-954 | NIG 636.213 HAS | ME | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
