| Titre : | Fabrication et caractérisation d'un fromage artisanal à Dalaba (République de Guinée) |
| Auteurs : | Thierno Abdoul Rahim, Sow, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [S.l.] : Niamey.Universite Abdou Moumouni: Faculté d'Agronomie, 2021 |
| Format : | 59p., ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 637.357 |
| Mots-clés: | Transformation du lait ; Produit laitier ; Fromage artisanal ; Dalaba ; Guinée |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-100-915 | NIG 637.357 SOW | ME | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
