| Titre : | Nourrir la planète de façon durable est possible, à condition que... |
| Auteurs : | Hervé Guyomard, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Politique étrangère (N°2, Eté 2009) |
| Article en page(s) : | pp.291-303 |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 338.1 |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | Agriculture ; Production ; Echanges internationaux |
| Résumé : | Dans les quatre prochaines décennies, la production agricole devrait augmenter d’environ 50 % pour nourrir une population mondiale d’environ 9 milliards d’habitants. Nourrir cette population paraît possible à quelques conditions : se doter de mécanismes permettant de contenir une volatilité excessive des prix agricoles ; augmenter l’offre dans le respect des exigences du développement durable ; réduire les pertes et les gaspillages ; et sécuriser les échanges internationaux. |
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