Résumé :
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Grande manifestation commerciale placée sous l’égide publique, le Salon des arts ménagers, interrompu sous l’Occupation, rouvre ses portes en 1948 et se tient jusqu’en 1961 au Grand Palais à Paris. Cet article a pour objet de saisir l’évolution des comportements et des normes en matière de consommation, tels qu’ils apparaissent à travers les réglementations, commentaires et publications accompagnant le Salon. Les premières éditions de l’après-guerre sont l’occasion de définir des modèles de consommation permettant aux visiteurs de surmonter les frustrations nées de la pénurie. Le retour à l’abondance, au milieu des années 1950, suppose pour les visiteurs de s’initier à leur rôle nouveau d’acheteurs. Ils reçoivent l’assistance des organisateurs du Salon qui, par les contraintes qu’ils font peser sur la conception du catalogue, la répartition et la décoration des stands, par la promotion des marques de qualité issues de la normalisation, s’efforcent d’assurer la lisibilité d’une offre désormais pléthorique. Le Salon favorise une diffusion rapide des innovations techniques et esthétiques en leur offrant une large visibilité. Enjeux de stratégies de distinction sociales les équipements ménagers connaissent, tandis que leur consommation se démocratise, un processus de banalisation qui accompagne leur standardisation et leur simplification esthétique.
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