| Titre : | Evaluation de l'influence de type de traitement de cuisson des feuilles de moringa oleifera sur la qualité nutritionnelle de farines composées |
| Auteurs : | Maman Bouzou, Maman Nouri, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Niamey.Universite Abdou Moumouni: Faculté d'Agronomie, 2022 |
| Format : | 52p., ill. |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 |
| Mots-clés: | Moringa oleifera, Nutrition humaine, Alimentation humaine, Malnutrition, Farine |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 103-100700 | NIG 613.2 MAZ | ME | 03. AGRO | 600 - Technologies (Sciences Appliquées) | Disponible |
