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Titre :
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À la plancha !
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Auteurs :
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Martine Lizambard, Auteur ;
Bernard Radvaner, Illustrateur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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Éd. 10 ans, spécial anniversaire
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Editeur :
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Paris : Solar éditions, DL 2015
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Collection :
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Variations gourmandes, ISSN 1639-576X
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-263-06816-4
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Format :
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1 vol. (63 p.) / ill. en coul. / 20 cm
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Note générale :
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Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.7
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Résumé :
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La plancha est le nec plus ultra de la convivialité. Grâce à ce livre, réunissez vos amis ou votre famille pour des repas gourmands, sains, savoureux. Côté mer, régalez-vous de délicieuses mochettes de saint-jacques au chorizo, d'un bel espadon sauce vierge aux fruits de la passion ou de surprenantes papillotes de moules à la charentaise. Côté terre, offrez un tendre filet de bSuf à la toscane, des ailerons de poulet à la citronnelle ou de succulents yakitori de canard à la mangue. Accompagnez vos mets de belles endives au gorgonzola ou de rouilles d'oignons doux au balsamique et aux pignons. Surtout n'oubliez pas le dessert : méli-mélo de fruits tièdes au yaourt, petites crêpes mille trous, sauce chocolat ou pain perdu brioché comme une tarte tatin ravivant à coup sûr vos invités ! Alors à vos planchas !
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