| Titre : | Le mangeur du XIXe siècle |
| Titre original: | une folie bourgeoise : la nourriture |
| Auteurs : | ARON Jean-Paul, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Paris] : Robert Laffont, 1973 |
| Format : | 310p. / ill., / 17cm |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Au XIXe siècle dans les retombées de la révolution, la gastronomie, privilège de la noblesse sous l'Ancien Régime, triomphe dans la bourgeoisie. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 104102630 | XD6384 | Livre | 03. FLSH | XD - Langues et Littérature Française - Belge - Canadienne | Exclu du prêt |
