| Titre : | Contribution à l’étude de Consommation de la vitamine A chez les enfants de 12 à 72 mois dans le village de Tondikiboro |
| Auteurs : | Omar Issoufou, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | FSS ; Niamey, 2016 |
| Format : | 94p. / ill en coul |
| Accompagnement : | cd |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | Vitamine A ; Aliments riches en vitamine A ; Tondikiboro |
| Résumé : |
La VA est un micronutriment indispensable pour les mammifères qui ne peuvent la synthétiser. Les familles doivent savoir quels sont les aliments riches en carotène parmi ceux qui sont abordables et que les enfants mangeront volontiers. La CVA s’accompagne généralement de MPE et est responsable de la mortalité maternelle et infantile.
Notre objectif est de faire le lien entre la prévalence de la CVA et la consommation de VA chez les enfants de 12 à 72 mois dans le village de Tondikiboro. Dans cette étude à travers la méthode alimentaire ou méthode de HKI basée essentiellement sur l’étude des questionnaires se rapportant à la fréquence de consommation alimentaire. Il s’agit d’une enquête transversale à visée analytique chez les couples mères enfants âgés de 12 à 72 mois sur un échantillon de 31 enfants collecté en trois jours. L’analyse des données a été réalisée à l’aide de logiciel Epi-info version 3.5.4. et Excel 2007. Les résultats de notre étude montrent que les enfants de sexe féminin prédominent à 58,10% avec une tranche d’âge de 12 à 47 mois qui constitue 83,80%. Dans cette étude 35,50% des enfants sont sous allaitement maternel et l’âge de sevrage est prévu entre 23 et 24 mois. Pour les enfants non allaité 57,10% sont âgés de 12 à 23 mois et 4,80% sont sevrés à moins de 12 mois. En ce qui concerne les doses VAR ; 93,50% des enfants ont reçu le VAR par ailleurs aucun enfant n’a souffert de rougeole au cours de l’année. Les feuilles vertes sont les plus consommées avec une consommation moyenne à 42%. Le foie et jaune d’œuf sont faiblement consommés à 12,90% chacun. 61,30% des enfants ont un rapport insuffisant en VA source animale et végétale confondue. 87,10% des enfants ont été supplémenté en VA dans les six (6) mois précédant l’enquête. 90,30% des mères ont un âge de 20 à 39 ans et 100% des mères des enfants enquêtés sont ménagères avec un faible pourcentage à 4% de ceux qui ont un niveau secondaire. 19,40% des mères pratiquent AGR et 19,40% des ménages possèdent un jardin familial. 40,60% des mères ne connaissent pas des aliments traitant ou prévenant l’héméralopie. Dans notre étude 6,50% des enfants souffrent d’héméralopie. En plus d’héméralopie, on trouve d’autres pathologies comme fièvre ; toux ; rhumes ; diarrhées ; vomissement ; conjonctivites et dysenteries. 6,50% souffrent de MAS et 29% de MAM. Au vue de ce qui précède il est plus que nécessaire de suscité de changement d’abord dans la production et la disponibilité de ces ARVA puis dans leur consommation surtout par les groupes vulnérables. The vitamin A is a micronutriment essential for mammals whose body cannot synthesize it. People ought to know foods that are rich in carotene among those that are both cheap and that are eaten voluntarily by the children. The deficiency in vitamin A goes generally with protein energetic malnutrition and is the cause of maternal and child death. Our aim is to set the link between the deficiency in vitamin A and its consumption among children aged 12 to 72 months in the village of Tondikiboro. This study was carried out using the diet method or HKI method which is essentially based on the frequency on food consumption. It is a transversal and analytical survey among couple of mother-child where children are 12 to 72 months old. The data are collected over three working days. The data analysis was performed using the following software’s: Epi info 3.5.4 and Ms- Excel. The analysis results show that among the children, 58.5% are female whose age is comprised between 12 to 72 months. The group age 12 to 47 months stand for 83.80 % of the whole sample. The study shows 35.50 % of the children are under breastfeeding and the mothers intend to wean them when they will be between 23 and 24 months old. For the weaned ones, 51.10 % are between 12 and 23 months and 4.80 % out of them are weaned before 12 months old. The study reveals also that 93.50 % of the children have been vaccinated against measles. More, none of the children has suffered from that disease over the year. Green leaves are the most consumed food with a mean consumption at 42 %. Liver and yolk are less consumed with an equal proportion of 12.90 %. 61.30 %of the children have poor rate of vitamin A from both animal and vegetal source. 87.10 % of children have received a supplementation of vitamin A during the last six months preceding the survey. 90.30 % of mothers are between 20 and 39 old and all of them are housewives and 4 % of them have secondary school level. 10.40 % of mothers are practicing income generating activities and 19.40 % households possess a family garden. 40.60 % of mothers do not know the foods that help treating or preventing night-blindness, children suffered from others pathologies like fever, cough, cold, diarrhea, vomiting, conjunctivitis and dysentery. 6.50 %of the children suffer from the severe acute malnutrition moderate and 29 % from the moderate acute malnutrition. From the above reasons, it is more than necessary to enhance the production and the availability and then the consumption of vitamin A rich foods specially by the vulnerable groups. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 106202476 | ISS | Memoire/Thèse | 03. FSS | 610 - Sciences médicales-Médecine | Disponible |
